北京pk10赛车官网

你好,歡迎來到北京pk10賽車官網
微信
騰訊微博
新浪微博
春季里這8種應季菜 各個都是養生能手 趕緊趁著新鮮多吃點
時間:2019-03-06 16:13   來源:搜狐   責任編輯:沫朵

北京pk10賽車官網核心提示:原標題:春季里這8種應季菜 各個都是養生能手 趕緊趁著新鮮多吃點 春季里的8種養生菜,各個都是養生能手! 吃法都給你推薦好了,趕緊趁著新鮮多吃點! 1. 薺菜:清肝明目助降壓 民間有陽春三月三,薺菜賽靈丹的諺語。薺菜味甘、性微寒,具有涼血止血、清熱利尿、清肝明


  原標題:春季里這8種應季菜 各個都是養生能手 趕緊趁著新鮮多吃點
 
  春季里的8種養生菜,各個都是養生能手!
 
  吃法都給你推薦好了,趕緊趁著新鮮多吃點!
 
  1. 薺菜:清肝明目助降壓
 
  民間有“陽春三月三,薺菜賽靈丹”的諺語。薺菜味甘、性微寒,具有涼血止血、清熱利尿、清肝明目的功效。研究指出,薺菜有較好的降血壓作用、抗氧化,以及抗腫瘤、抗炎、抑菌等作用。
 
  推薦:薺菜煮雞蛋
 
  將新鮮雞蛋(連殼)煮熟敲出裂痕備用;新鮮薺菜整棵(連根)洗凈;瓦煲內倒入清水,用猛火煲至水滾,加薺菜,中火煲至湯汁變色變濃飄出薺菜香味。加入雞蛋,煲15——20分鐘,取出煮黃的薺菜,加少許鹽調味,蓋上瓦煲蓋,讓雞蛋泡在薺菜湯汁里一天即可食用。
 
  2. 桑葚:養血明目
 
  清明前后,桑葚大量成熟上市。中醫認為其具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、養血補血的作用,被譽為“血液的清道夫”,酸酸甜甜非常美味。
 
  推薦:桑葚粥
 
  一般成人皆適合食用桑葚,女性、中老年人及過度用眼者尤為適合,每次用量:新鮮桑葚20——30顆(30——50克),干品入藥煎煮則10——15克,桑葚膏15——30克溫水沖服。
 
  日常食用可以煮些桑葚粥。可滋補肝腎、養血明目。
 
  3. 香椿:補脾陽
 
  民間有“常食香椿不生雜病”的說法。香椿有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等功效。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、脫發者宜食之。
 
  其實,香椿是一種陽氣很足的食物,性溫能補脾陽,春天要補脾,****能夠吃點香椿。

  推薦:涼拌香椿

北京pk10赛车官网   香椿最典型吃法數香椿炒雞蛋。而最簡單的吃法就是涼拌香椿:取香椿洗凈入開水中焯兩分鐘至變綠色,然后放涼水中浸泡五分鐘,擠水切碎加鹽和香油拌開即可食用,此菜健脾開胃,增加食欲。

  也可將老葉曬干,夏天泡香椿茶喝。

  4. 蒲公英:可調肝火旺

  三月底四月初基本就可以吃上蒲公英了。尤其適合肝火旺、火氣大、消化不良及便秘者食用,另外,也適合因冬季攝入過多能量而導致“發福”的人食用。

  推薦:蒲公英蘸醬
 
  像野菜這種天然的東西吃法越簡單越好,首推涼拌著吃。先把蒲公英洗干凈,可焯水直接放香油、鹽、醋等調味品拌勻就可以了,也可以蘸醬或蘸汁吃,這樣不但能最大程度地保留蒲公英的營養成分,還能真正品嘗到它的鮮味。有些人可能會覺得有點苦,可以先焯一下再涼拌。
 
  5. 魚腥草:最安全的抗生素
 
  魚腥草有清熱解毒、清癰排膿、利尿通淋等作用,被稱為“天然而又安全的抗生素”。現代把魚腥草提取制成魚腥草注射液,廣泛用于治療乳腺炎、肺膿瘍、支氣管炎、扁桃腺炎、尿路感染等疾病。
 
  推薦:魚腥草豬肺湯
 
  將新鮮魚腥草洗凈備用;豬肺反復注水擠壓清洗直至洗至白色后切塊,放入滾水中煮五分鐘撈起備用;瓦煲內放入生姜片和清水,先用猛火煲至水滾,放入豬肺,用中火煲兩個小時左右,加入新鮮魚腥草,稍滾片刻加鹽即可。有清熱化痰、宣肺利氣的作用。
 
  6. 馬齒莧:清熱解毒消炎
 
  馬齒莧具有清熱、解毒、涼血、消炎等功效,另外,它還是天然的高鉀食物,春天適當吃些很不錯。另外,馬齒莧中豐富的維生素A樣物質,外敷能促進上皮細胞的修復,使得潰瘍盡快愈合。

  推薦:馬齒莧包餃子或涼拌
 
  大家可以依據個人的喜好,把馬齒莧剁碎,加上雞蛋和蝦皮做成餡,包包子、做餃子都非常好,不但可以增加蛋白質和鈣的攝入,口感也比較好,小孩肯定也愛吃。
 
  也可以先將馬齒莧洗干凈,焯水后涼拌著吃,可以減少維生素的流失。有清熱解毒的作用。
 
  7. 苦菜:消炎解毒治腸炎
 
  苦菜也叫苦苦菜、苦麻菜、天香草等,是中國人最早食用的野菜之一,遍布全國。其性寒味苦,有消炎解毒的作用,而且對咽喉炎、扁桃體炎、腸炎等有一定的食療作用。
 
  推薦:蒸苦菜卷
 
  苦菜雖好,但口感卻發苦,很多人吃不習慣。此時,可以用熱水淖一下,苦味會降低些。如果用它做餡包餃子、餛飩苦味幾乎就可以忽略不計了。
 
  也可以蒸苦菜卷吃,將苦菜和莧菜洗凈,分別短暫焯水處理下,擠干水分切碎,加蔥、蒜末,調入橄欖油、鹽、雞精拌勻做成餡兒,用餛飩皮包一下上鍋蒸熟吃。
 
  8. 枸杞頭:清熱又養肝
 
  枸杞頭也叫地地菜、枸杞菜等,它性味苦寒,有清熱解毒、祛風明目、養肝、抗動脈粥樣硬化形成等功效,可以起到輔助降壓的作用。春天適當吃枸杞葉能收到補肝氣、益精明目的效果。
 
  推薦:枸杞頭涼拌
 
  柳芽、香椿芽、枸杞芽等,都是春天里的應季食物,其中枸杞芽就是春天里的好食材。可以直接焯水涼拌吃,也可用來做湯,像枸杞豬肝湯、咸蛋枸杞湯等,作為湯里的綠菜。或可以將枸杞芽放入開水中汆燙之后和蒜泥一起涼拌吃,但胃寒涼的患者不宜多吃。
  

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請訪問北京pk10賽車官網:北京pk10赛车官网http://www.keqjgy.cn/


>>相關文章
北京pk10賽車官網-北京pk10賽車官網全搜索版權與免責聲明
①凡注明"來源:XXX(非在線)"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
②本站所載之信息僅為網民提供參考之用,不構成任何投資建議,文章觀點不代表本站立場,其真實性由作者或稿源方負責,本站信息接受廣大網民的監督、投訴、批評。
③本站轉載純粹出于為網民傳遞更多信息之目的,本站不原創、不存儲視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網站,如涉及到您的版權問題,請與本網聯系,我站將及時進行刪除處理。



圖庫
合作媒體
發型設計
電影網
愛卡北京pk10賽車官網
法律顧問:北京pk10賽車官網LAW-莊毅雄律師